鮪魚煎餅

HappeaBites
7 年前

鮪魚煎餅是一道可以在十五分鐘之內完成的料理。鮪魚有豐富的蛋白質，非常適合當早餐。冰箱裡任何蔬菜都可以加在裏頭，也是清理食物的好機會。

鮪魚煎餅一般都是用麵粉作為材料，這次選用了更燕麥代替麵粉，吃起來更健康。如果追求更健康的話，可以把美乃滋換成酸奶，同時省略掉檸檬汁。因為兩者都是非常酸的。

餡料如果有加入香料的話，把香料盛在碗裡，用剪刀剪碎，防止香味流失。如果用一罐鮪魚一顆蛋的份量，煎出來的質感比較軟，希望口感實在一點，不妨加多一顆蛋。

創作：HappeaBites