歐盟首次批准 捷克企業推「人造肉寵物罐頭」 拚2024大規模生產上市
6 個月前
捷克新創公司「BENE MEAT」11月8日表示,成為歐盟首家註冊為可用人造肉製造、銷售寵物食品的企業,目前正在測試產品適口性的階段,同時擴大位於布拉格的實驗室規模以增加產量,預計2024年由每天數公斤提升至數百公斤甚至一噸,並正式上市。與一般人造肉相同,寵物人造肉也使用活體動物細胞,在生物反應器(bioreactors)中培育而成。
畜牧業是溫室氣體排放的主要來源之一,全球多家業者競相開發可替代的人造肉品,包括牛肉、魚肉產品,以吸引關注畜牧業道德與環境影響的消費者。在美國,加州的「Upside Foods」和「Good Meat」都已於6月獲得監管部門批准,成為繼新加坡後全球第二個允許銷售人造肉的國家,但尚未大規模生產。
「BENE MEAT」則將焦點放在寵物食品領域,希望未來成為上游原料生產商,該公司表示,最終會控制成本,讓售價接近市面優質寵物食品水準。其母公司為捷克醫療器材生產生比特樂(BTL),擁有80多名研究人員,砸下數百萬歐元進行研發,供應人類食用的人造肉也是未來目標之一。
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